浅谈使用酸度计测试乳品后清洗方法

　　在测量不同的介质或工作在不同的环境下，酸度计电极受污染的情况不同，所以对其的清洗方式不同。酸度计测过乳品后该如何清洗，对电极上留下的沉积物清洗得方法是什么呢?重庆科晓仪器有限公司为您介绍以下几种方法：

　　1、测一般乳品蛋白质时

　　用胃蛋白酶的盐酸溶液(HCl浓度为0.1mol/L)浸泡15分钟，或用10的次氯酸钠溶液浸泡5分钟。之后要用纯水清洗，再浸泡在3.3mol/LKCL电极浸泡液12小时，保持平衡电极电势。这样可以使其恢复原有的活性，若不行的话，那就看是否要换电极了;

　　2、测高蛋白高脂乳品时

　　将酸度计电极浸泡在餐具洗洁精中，保持1小时。后取出电极冲洗干净，将其放入胃蛋白酶液中浸泡4小时。胃蛋白酶液配制方法：5%的胃蛋白酶 0.5MOL/L盐酸溶液，1：1混合。最后后取出电极,用蒸馏水清洗干净,再浸泡在3mol/L(准确来说是3.3mol)的KCL溶液中待用.电极内也要注满3MOL/LKCL溶液,避免干涸。

　　乳品具有蛋白高脂肪高的特点，很容易造成电极玻璃球毛细管的堵塞。一支正常使用状态下的电极，大约三个月后会出现反映慢，读数不稳等情况;为了节省使用成本，合理分配资源。